Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1 ##от компании## ТоргБит - ##фото## 1
277 848 ₽ 288 535 ₽
-4%
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Курьерская служба
Транспортная компания
До дверей
Подробнее о доставке

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет
Оплата курьеру по г. Новосибирск, Москва
Оплата при самовывозе по г. Новосибирск, Москва

Описание

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400, GN 1/2, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 50 до 270 °С
Мощность 18.7 кВт
Ширина 810 мм
Глубина от 827 до 890 мм
Высота 1175 мм
Вес (без упаковки) 126 кг
Вес (с упаковкой) 155 кг
Страна производства Россия

Описание

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1 3-го поколения используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы. Корпус и камера полностью выполнены из нержавеющей стали, дверца камеры оснащена двойным закаленным термостойким стеклом.

Режимы работы:

  • Жар ( от 30 до 270 °C)
  • Пар (100 °C)
  • Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
  • Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Режим ручной мойки

Особенности:

  • Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
  • Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с

    точностью до градуса
  • Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются
  • Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры
  • Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
  • Реверс вентиляторов
  • Кнопка понижения скорости вращения вентилятора, кнопка принудительной подачи пара в камеру и кнопка принудительного охлаждения камеры, расположенные на панели управления
  • Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности по приготовлению выпечки
  • 10 уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
  • Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
  • Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность
  • Подключение к водопроводу и канализации
  • Таймер, позволяющий регулировать время приготовления, автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение "бесконечная работа"
  • Внутренняя камера полностью герметична
  • Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN 1/1, для установки противней необходимо переставить направляющие внутри камеры
  • Гидрозатвор в комплекте
  • Сливное отверстие в нижней части камеры для стока остатков жидкости
  • Светодиодный светильник, установленный в корпусе дверцы, улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
  • Замок двери, выполненный по принципу "свободные руки", имеет одноходовой механизм и позволяет закрывать и открывать дверцу одним движением
  • Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон
  • Регулируемые по высоте опорные ножки позволяют компенсировать возможные неровности поверхности
  • Тип упаковки - деревянный поддон в стрейч-пленке

Дополнительные характеристики:

  • Макс. нагрузка на уровень: 5 кг
  • Диапазон установки таймера: от 10 до 120 мин. или непрерывно
  • Макс. расход воды: 4 л/час
  • Давление воды в водопроводной сети: от 200 до 600 кПа
  • Частота тока: 50 Гц
  • Габариты в упаковке: 1005х958х1330 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Вентиляционный зонт ЗВП-С-10.1.1-03
  • Подставка ПДТ-Л-800.800.530-02

Характеристики

Код товара
Т23887
Производитель
ATESY
Вес
115
Мощность
18.7 кВт
Ширина
810 мм
Высота
1175 мм
Гарантия
Согласно заводу изготовителю
Количество уровней
10
Страна производства
Россия
Глубина
от 827 до 890 мм
Панель управления
Механическая, электромеханическая
Тип подключения
электрика
Подключение
380 В
Код товара
Т23887
Высота, мм
1 000
Страна производитель
РОССИЯ
Длина (мм)
845
Мощность (Вт)
19 000
Ширина (мм)
780
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Температурный режим
от 50 до 270 С
Вес (без упаковки)
126 кг
Душ
Да
Программирование
нет
Термощуп
Нет
Расстояние между уровнями
80 мм
Качество
Новое
Напряжение, V
380
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400, GN 1/2, GN 1/3
Вес (с упаковкой)
155 кг
Способ образования пара
инжектор
Размер гастроемкости (наруж. внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Сроки действия скидки
с 06.07.2022 по 11.07.2022