СнабТоргСервис
8 (800) 234-06-64
ТоргБит
Станок для формовки фруктовых масс "Формователь"

Станок для формовки фруктовых масс "Формователь"

Код: 6798788080
В наличии
1 627 100 ₽
Минимальный заказ: 0 шт.
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Акция “Нашли дешевле?”
Условия возврата и обмена

Возврат товара бесплатно в течение 7 дней

Контактная информация

630022, Россия, Новосибирская область, Новосибирск, Планетная 23
Филиалы
Алтайский край
Терминал выдачи товара
Барнаул, пр-т. Ленина, 154 В, к.45
Амурская область
Терминал выдачи товара
Благовещенск, кл. Западный промышленный узел, 3-й км Игнатьевского шоссе
Архангельская область
Терминал выдачи товара
Архангельск, Обводный канал, 1, корпус 3
Астраханская область
Терминал выдачи товара
Астрахань, ул.2-я Дербентская, 28
Белгородская область
Терминал выдачи товара
Белгород, ул. Корочанская, 132 АК3
Брянская область
Терминал выдачи товара
Брянск, проезд Московский, д. 1А
Владимирская область
Терминал выдачи товара
Владимир, ул. Гастелло, 8 к 2
Волгоградская область
Терминал выдачи товара
Волгоград, ул. Новодвинская, 56
Вологодская область
Терминал выдачи товара
Вологда, ул. Сухонская, 2
Воронежская область
Терминал выдачи товара
Воронеж, ул. Ленинский проспект, 156/2
Еврейская автономная область
Терминал выдачи товара
Биробиджан, ул. Пионерская, 66 В
Забайкальский край
Терминал выдачи товара
Чита, ул.1-я Шубзаводская, 15
Ивановская область
Терминал выдачи товара
Иваново, ул. Лежневская 183 к 1
Иркутская область
Терминал выдачи товара
Иркутск, ул. Олега Кошевого, 63
Кабардино-Балкария
Терминал выдачи товара
Нальчик, ул. Матросова, д.11
Калининградская область
Терминал выдачи товара
Калининград, ул. Камская, 82 к1
Калужская область
Терминал выдачи товара
Калуга, ул. Переулок Сельский, 2 А
Камчатский край
Терминал выдачи товара
Петропавловск-Камчатский, ул. Проспект Победы, 109 офис 3
Карелия
Терминал выдачи товара
Петрозаводск, ул. Онежской Флотилии, 43
Кемеровская область
Терминал выдачи товара
Кемерово, ул. Тухачевского, 60к1
Кировская область
Терминал выдачи товара
Киров, ул. Производственная, 22а
Костромская область
Терминал выдачи товара
Кострома, ул. Галичская, 124 А
Краснодарский край
Терминал выдачи товара
Краснодар, ул. Новороссийская, 220
Красноярский край
Терминал выдачи товара
Красноярск, ул. 2-я Брянская, 16 Ж
Крым
Терминал выдачи товара
Симферополь, ул. Трансформаторная, 6
Терминал выдачи товара
Севастополь, ул. Фиолентовское шоссе, 1/2
Курганская область
Терминал выдачи товара
Курган, ул. Карла Маркса, 149
Курская область
Терминал выдачи товара
Курск, ул. 2-й Литовский пер., 4/1
Липецкая область
Терминал выдачи товара
Липецк, ул. Московская, 12
Магаданская область
Терминал выдачи товара
Магадан, ул. Пролетарская, 120
Мордовия
Терминал выдачи товара
Саранск, ул. Титова, 4
Мурманская область
Терминал выдачи товара
Мурманск, ул. Подгорная, 69
Нижегородская область
Терминал выдачи товара
Нижний Новгород, ул. Удмуртская, 38/2
Новгородская область
Терминал выдачи товара
Великий Новгород, ул. Б. С- Петербургская, 104
Омская область
Терминал выдачи товара
Омск, ул. 2-я Производственная 41В
Оренбургская область
Терминал выдачи товара
Оренбург, ул. Шоссейная, 32/5
Орловская область
Терминал выдачи товара
Орёл, переулок Ипподромный, 5
Пензенская область
Терминал выдачи товара
Пенза, ул. Совхозная, 12
Пермский край
Терминал выдачи товара
Пермь, ул. Героев Хасана, 46
Приморский край
Терминал выдачи товара
Владивосток, ул. Фадеева, 53
Псковская область
Терминал выдачи товара
Псков, ул. Леона Поземского, 108
Республика Адыгея
Терминал выдачи товара
Майкоп, ул. Промышленная 58Ж
Республика Алтай
Терминал выдачи товара
Горно-Алтайск, ул. Поселковая 1/2
Республика Башкортостан
Терминал выдачи товара
Уфа, ул. Адмирала Макарова, 5/1 В
Республика Бурятия
Терминал выдачи товара
Улан-Удэ, ул. 502 км, строение 112
Республика Калмыкия
Терминал выдачи товара
Элиста, ул. Матросова, д.11
Республика Коми
Терминал выдачи товара
Сыктывкар, ул. Сысольское шоссе, 45/7
Республика Марий Эл
Терминал выдачи товара
Йошкар-Ола, ул. Строителей, 88
Республика Татарстан
Терминал выдачи товара
Казань, пос. Столбище, ул. Объездная, 1
Республика Тыва
Терминал выдачи товара
Кызыл, ул. Калинина, 25
Республика Хакасия
Терминал выдачи товара
Абакан, ул. Игарская, 23
Ленинградская область
Терминал выдачи товара
Россия, ул. Кубинская, 78
Ростовская область
Терминал выдачи товара
Ростов-на-Дону, ул. Курская, 8 А
Рязанская область
Терминал выдачи товара
Рязань, ул. Московское шоссе, 10 В
Самарская область
Терминал выдачи товара
Самара, Московское шоссе, 18-й километр, 27Б
Саратовская область
Терминал выдачи товара
Саратов, ул. Крайняя, 127 корпус 11
Сахалинская область
Терминал выдачи товара
Южно-Сахалинск, ул. Украинская, 58
Свердловская область
Терминал выдачи товара
Екатеринбург, ул. Восточная, 11 В
Смоленская область
Терминал выдачи товара
Смоленск, ул. Кашена, 23
Тамбовская область
Терминал выдачи товара
Тамбов, ул. Мичуринская, 89 Б
Тверская область
Терминал выдачи товара
Тверь, ул. Борихино поле, 11
Томская область
Терминал выдачи товара
Томск, пр. Фрунзе, 240 А, стр. 19
Тульская область
Терминал выдачи товара
Тула, ул. Новомосковское шоссе, 58/2
Тюменская область
Терминал выдачи товара
Тюмень, ул. Чекистов, 36 стр 18а
Удмуртия
Терминал выдачи товара
Ижевск, ул. Пойма, 17 А
Ульяновская область
Терминал выдачи товара
Ульяновск, ул. 2-й Инженерный проезд, 2 А
Хабаровский край
Терминал выдачи товара
Хабаровск, ул. переулок Гаражный, 7
Ханты-Мансийский автономный округ
Терминал выдачи товара
Ханты-Мансийск, ул. Объездная, 3
Челябинская область
Терминал выдачи товара
Челябинск, ул. Енисейская, 53 И
Чувашия
Терминал выдачи товара
Чебоксары, ул. Хозяйственный проезд, 3
Якутия
Терминал выдачи товара
Якутск, ул. Вилюйский переулок, 6
Ярославская область
Терминал выдачи товара
Ярославль, ул. Промышленная, 8

Описание

Станок для формовки фруктовых масс "Формователь"

«ФОРМОВАТЕЛЬ»

СТАНОК ДЛЯ ФОРМОВКИ ФРУКТОВЫХ МАСС

Станок ФОРМОВАТЕЛЬ предназначен для формовки фруктовых масс и их отсадки на листы или на транспортер в производственном процессе изготовления фруктовых батончиков. После отсадки полученные изделия направляется на сушку, резку (если это предусмотрено технологией производства) и упаковку.

Получемые при данном производстве снэки в настоящий момент представляют собой наиболее здоровый вид питания (в данном сегменте) и демонстрируют высокие темпы роста продаж.

НАЗНАЧЕНИЕ

Формовочный станок ФОРМОВАТЕЛЬ предназначен для формовки фруктовых батончиков, основу которых составляют сухофрукты (курага, чернослив, яблоки) и самые разнообразные добавки - орехи, зерновые хлопья, замороженные ягоды, сок, цукаты и пр.

Станок позволяет отсадить на лист или транспортер разное количество рядов изделий. Если технология процесса производства предполагает нарезку батончиков по длине после их сушки, то масса на лист отсаживается по всей его длине. Если процесс сушки отсутствует, то изделия режутся и откладываются заданной длины в несколько рядов. Вес формируемого изделия - от 15 грамм и более, что определяется его сечением и длиной.

Станок в процессе работы позволяет оперативно настраивать все параметры, от которых зависит размер и форма отсаживаемых изделий: скорость вращения валков подачи массы, время подачи массы, скорость движения листа, расстояние между рядами изделий. Все настроенные параметры можно сохранить в памяти контроллера для каждого вида выпускаемой продукции. Станок позволяет сохранять до 30 различных рецептов (по желанию память контроллера может быть увеличена для сохранения 90 рецептов).

В настоящее время стонок ФОРМОВАТЕЛЬ выпускается в двух модификациях:

  • ФОРМОВАТЕЛЬ МТ для отсадки фруктовых масс влажностью 24...28 процентов по "мокрой" технологии
  • ФОРМОВАТЕЛЬ СТ для отсадки фруктовых масс влажностью 12...14 процентов по "сухой" технологии (или по изобретателю данной технологии - Кольцовой Валентины Петровны)

Формователь

ФОРМОВАТЕЛЬ МТ

Формователь

ФОРМОВАТЕЛЬ СТ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Вес формируемого изделия, гр - от 15
  • Производительность, кг/час - 400...1000
  • Размеры листа:

    ширина - 500 мм;

    длина - до 1100 мм

  • Объем бункера для фруктовой массы, л – 70
  • Габаритные размеры станка, мм – 1020 х 920 (2140) х 1670
  • Вес станка, кг – 550
  • Установленная мощность, кВт – 2,2 / 5,2 с узлом прогревом массы
  • Напряжение питания, В – 380

КОНСТРУКЦИЯ И ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Станок ФОРМОВАТЕЛЬ состоит из следующих узлов:

  • корпус (рама с обшивкой)
  • бункер и четырехвалковый механизм подачи массы
  • узел прогрева механизма подачи массы (если предусмотренно конструкцией)
  • фильера и промежуточный транспортер
  • основной транспортер
  • механизм ножевой резки
  • сенсорная панель управления, электрическая и электронная часть

Станок с индексом СТ отличается от станка с индексом МТ следующими показателями:

  • усиленной рамой (корпусом) станка
  • увеличенным в 3 раза крутящий моментом на валах подачи массы
  • узлом прогрева механизма подачи массы
  • механизм ножевой резки установлен у самой фильеры
  • добавлена программа управления прогревом механизма подачи

Все узлы и детали станка, контактирующие с фруктовой массой, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Все материалы и покрытия, применяемые при изготовлении станка - разрешены к применению в пищевом производстве.

Станок опирается на 4 поворотных колеса, что позволяет легко перемещать его цеху.

Подготовленная к отсадке фруктовая масса загружается в бункер из нержавеющей стали. Бункер установлен на валковом механизме подачи массы. Механизм подачи массы состоит из четырех валков и закрыт защитными кожухами. Валки приводятся в движение мотор-редуктором, расположенным в корпусе станка. Фруктовая масса из загрузочного бункера своей тяжестью давит на вращающиеся валки, захватывается ими и продавливается через отверстия стационарной фильеры. Количество отверстий в фильере и их сечения определяют форму полученного продукта. При прямоугольном сечении отверстий можно изменять (регулировать) высоту изделий.

Фильера

Выходя из фильеры, масса попадает на промежуточный транспортер, который подает ее на основной транспортер. Длина изделия определяется временем, через которое срабатывает механизм резки. Нож выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Отсадка фруктовых батончиков при "мокрой" технологии производится на сетчатые металлические листы, установливаемые на транспортерную ленту. При "сухой" технологии отсадка изделий производится на гладкие тефлонированные листы или, непосредственно, на транспортерную ленту. При помощи индуктивных выключателей автоматически определяется наличие листа и производится его подача под фильеру. Далее листы передвигаются в автоматическом режиме согласно заданной (записанной в памяти контроллера) программе. Предусмотрен режим сквозного движения листов и режим, когда листы после отсадки возвращается в начальное положение. Регулируется расстояние от края листа до первого ряда изделий и расстояние между рядами.

Монитор

Станок автоматически останавливается при отсутствии подового листа, а так же имеет устройство автоматического старта.

Управление работой станка осуществляется с сенсорной панели управления. Логический контроллер находится в корпусе станка. Алгоритм программирования изложен в паспорте к станку. Можно записать в память контроллера 30 технологических рецептов, переключение с одного из них на другой впоследствии будет производиться касанием строки меню, в которой записан данный конкретный рецепт.

Пульт

Необходимые узлы и детали станка легко разбираются для мойки и чистки. Так, например, время ежедневной разборки и сборки станка для его мойки составляет не более 15 минут.

ПРОДУКЦИЯ

Станок ФОРМОВАТЕЛЬ позволяет выпускать современную, востребованную продукция, пригодную для детского, спортивного, вегетарианского и диетического питания с использованием широкого ассортимента исходного сырья - кураги, чернослива, изюма, клюквы, яблок, фиников, бананов, моркови, семечек, орехов, специй. Получаемые снэки (натуральные батончики) имеют хорошие перспективы роста в разных ценовых сегментах. Особая их привлекательность заключается в возможности продажи через автоматы, установленные в тех местах, где есть большие потоки покупателей (пассажиров,учащихся, работников и др.).

Получаемая после отсадки продукция может иметь в сечении цилиндрическую, овальную, квадратную или прямоугольную форму. Это определяется формой выходных отверстий фильеры, через которую производится отсадка (продавливание) фруктовой массы. В базовой комплектации станка устанавливается фильера с прямоугольным сечением, наиболее часто использующаяся для фруктовых батончиков. По желанию заказчика могут быть дополнительно изготовлены фильеры с иными сечениями выходных отвестий.

ГАРАНТИЯ

Станки ФОРМОВАТЕЛЬ с валковым механизмом подачи массы выпускаются с августа 2014 года, в конце 2015 года изготовлен первый станок для формовки сухой массы..

Гарантийный срок эксплуатации станка – 1 год. При изготовлении станков строго соблюдается технология производства и используются только материалы, разрешенные к применению в пищевом производстве.

Характеристики

ПроизводительНоватор
Страна производстваРоссия
Тип оборудованияФормовочный кондитерский станок
Станок для формовки фруктовых масс "Формователь"

Отзывы

Пока нет отзывов

Подобные товары

Контакты
ТоргБит
Контактное лицо:
Анатолий
Адрес:
630022, Россия, Новосибирская область, Новосибирск, Планетная 23 на карте
График работы:
Пн-Пт 9:00 - 17:00 без перерывов;
Сб, Вс выходные
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх